祝*ミシュランいとこのお寿司屋さん「鮨爽醇鳥 ひだか」さんが
先月発売になったミシュラン北海道に
掲載されました!!
まだ本を手に入れること出来てないですが・・・
いとこのシンちゃんのブログから
コピーさせていただきました。
ミシュランの調査員が来たって聞いていたので
もしかしたら・・・と
お星様はついてませんが
しっかり!紹介されてます。
ランチはとてもリーズナブルです。
通常メニューは鶏の創作料理が得意なシンちゃん。
ブログも見てみてくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/susihid
ひだかは寿司（鮨）と地酒（爽・醇）と
鶏料理（鳥）が自慢のお店です。
ご家族、カップル、お一人様でも
楽しんでいただけるお店作りを
モットーに皆様のお越しを心より
お待ちしています
住 所 北海道石狩市花川南９条３丁目９２−６
営業時間 A.M.11:00〜P.M.11:00 /ランチタイム P.M.2:30まで
定 休 日 毎週火曜日 祝日は営業します
駐 車 場 ５台（店の正面のみ）
電 話 0133-73-2266 /ＦＡＸ 0133-74-4946
e-mail hidaka＠ebony.plala.or.jp
ホームページ www14.plala.or.jp/umaihidaka
席 数 カウンター７席/掘り炬燵１７席(3テーブル）/座敷10席
宴 会 ３２名様まで
少し前に同じ形のペンダントを作りました。
今回は小ぶりにしてキーホルダーにしてみました。
ふちにステッチ入れて
レースモチーフ付けて
鈴付いているのでバックの中でも
迷子になりませんよ。
***イベントのお知らせ***
友芽工房さんご自宅の1day
こちらでは手作り菓子も対面販売させていただきます
「OPEN HOUSE in 友芽工房」
５月２５日（金）
１１：００〜１４：００
小樽市星野町８−３３（河津さん宅）
0134-62-0842
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いつも製作している２階の窓からは
新緑がきれいで日に日に
緑が濃くなって・・・
そんな景色を見ながら
お茶の時間*
ちょっぴりおチビな。。。
縦１６センチ×横２３センチの大きさです。
マグとお菓子のせて。。。
２つ折りにして、
マグのコースターサイズにして使っても
お気に入りのレースとレザー使いで
４枚作ったので、２枚セットにして
今月末のイベントに連れて行きます***
友芽工房さんご自宅の1day
こちらでは手作り菓子も対面販売させていただきます
「OPEN HOUSE in 友芽工房」
５月２５日（金）
１１：００〜１４：００
小樽市星野町８−３３（河津さん宅）
0134-62-0842
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干し野菜。
切干大根や、干しシイタケのイメージですが。
自分で作ってみよう！と
干し網とレシピ本セットの
こちらを購入しまして。
早速、玉ねぎ、ごぼう、人参を干しました。
２〜３時間でセミドライに。
しっかり３日ほど干し水分なくなれば
日持ちもするみたいです。
玉ねぎは、グラタンに。
ごぼうは味噌ごぼうに…
干して水分が抜けると
料理した際にそこに味がしもって
うまみが出る!
以外なのですが
トマト、キュウリ、アスパラ、パプリカなんかも
干し野菜できますよ。
お天気のいい風のある日は
お洗濯と干し野菜日和です＾＾
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フランの病院の帰り道・・・
すぐそばにコストコがあるので
寄らないわけがなく。。。
haruたんとふたりで行ってきました。
カートに乗って♪
リピートで買うものが多いのですが、
今回も豆乳、ベーグル、クルミ、ラップ、ベビーリーフ、
大好きな味のクラシコのチーズアルフレッド・・・
初めて買ったものは、
グルメのたれ、メープルシロップ。
グルメのたれは、焼き肉にはもちろん
肉そぼろの味付け、鶏の照り焼きに
万能ですよ。
それから。。。４株入ったセロリ、
ベリーミックス、スライスチーズ。
ベビーもの・・・・
使い捨てスタイ*４０枚入り
色の濃いものを食べるとき
汚れても安心。
セサミストリート柄でかわいいです。
マッシュポテトの素みたいなのは
離乳食に使えるかなって。
さて予算オーバーしてまで
買い込んだのだから
しっかり使いこなさなくては・・・汗。
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